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작성자 관리자 등록일 2021/06/21 조회수 1170
제목 2021년 하계 음료 전문교육자 특별과정
내용

1. 칵테일 전문교육자 특별과정 안내----------------------------------------------------

        * 코로나19로 인한 사회적거리두기가 격상될 시 줌을 활용한 온라인교육으로 진행 예정


    ■ 교육목적
        - 호텔, 항공, 관광, 외식, 조리 분야 음료 교육자 과정
        - 음료 전반에 관한 쉬운 이해와 조주기능사 및 믹솔로지스트 자격 실기 교육법 전수 및

          학생 칵테일대회 출전 지도법 전수


    ■ 교육내용
        - 음료 및 주류 이론 / 조주 및 서비스 이론 및 실습 / 자격 및 대회 지도 방법


    ■ 일시 및 장소
        - 일시 : 2021년 7월 31일(토)

        - 일정 : 09:00~09:30  등 록

                    09:30~10:00  협회 자격제도 안내

                    10:00~13:00  칵테일 및 믹솔로지스트 이론

                    13:00~14:00  식사(간단한 점심식사 제공)

                    14:00~17:00  믹솔로지스트 실무 및 자격 메뉴얼

                    17:00~17:30  수료식

        - 장소 : 아세아항공직업전문학교(서울시 용산구 소재)

                    https://www.asea.ac.kr/sub/information/information_02_04.php


    ■ 참가신청 방법
        - 접수기간 : 7월 21일(수요일) 까지
        - 접수방법 : 유선전화(1899-3499) or 메일(
kfba2013@naver.com)로 신청하시고,

          신청시 성명, 사진(카드자격증 발급시 사용), 생년월일, 연락처를 알려주시기 바랍니다.

 

    ■ 참가신청 인원
        - 칵테일 강의를 통해 조주기능사나 믹솔로지스트 자격 및 대회를 교육하려고 하는 자
        - 모집인원 : 20명(선착순 마감)
        ※ 모집인원이 10명 미만일 시 취소 또는 연기될 수 있으며, 개별연락 드립니다.


    ■ 참가 교육비 (믹솔로지스트 응시료, 교재비, 재료비, 점심식대 포함)
        - 협회 전문위원 및 심사위원 [150,000원] / 추천인 및 일반인 [250,000원]
        - 입금계좌 : 국민은행 412701-01-199671 (예금주) : 임영철

 

    ■ 참가신청자 특혜
        - 수료시 2022년 협회 자격 심사위원 신청자격 부여(선정 심의 후 할동 가능)

        - 수료시 협회명의 ‘칵테일 인스트럭터’ 수료증 발급
        - 교육 중 평가를 통해 ‘믹솔로지스트’ 민간자격 취득

 

    ■ 이론 및 실습 강사 : 박  한
        - 한국외식음료협회 회장
        - 세종대학교 산업대학원 호텔관광외식경영학과 교수



2. 와인 전문교육자 특별과정 안내-----------------------------------------------------

        * 코로나19로 인한 사회적거리두기가 격상될 시 줌을 활용한 온라인교육으로 진행 예정


    ■ 교육목적
        - 호텔, 항공, 관광, 외식, 조리 분야 음료 교육자 과정
        - 와인 전반에 관한 쉬운 이해와 와인소믈리에 자격 실기 교육법 전수 및 

          학생 와인 대회 출전 지도법 전수


    ■ 교육내용
        - 주류 및 발효주 이론 / 소믈리에 및 서비스 실습 / 자격 및 대회 지도 방법

 

    ■ 일시 및 장소

        - 일시 : 2021년 7월 24일(토)

        - 일정 : 09:00~09:30  등록

                    09:30~10:00  협회 자격제도 안내

                    10:00~13:00  와인 및 소믈리에 이론

                    13:00~14:00  식사(간단한 점심식사 제공)

                    14:00~17:00  소믈리에 실무 및 자격 메뉴얼

                    17:00~17:30  수료식

        - 장소 : 아세아항공직업전문학교(서울시 용산구 소재)

                    https://www.asea.ac.kr/sub/information/information_02_04.php


    ■ 참가신청 방법
        - 접수기간 : 7월 14일(수요일) 까지

        - 접수방법 : 유선전화(1899-3499) or 메일(kfba2013@naver.com)로 신청하시고,

          신청시 성명, 사진(카드자격증 발급시 사용), 생년월일, 연락처를 알려주시기 바랍니다.


    ■ 참가신청 인원
        - 와인 강의를 통해 와인소믈리에 자격 및 대회를 교육하려고 하는 자
        - 모집인원 : 20명(선착순 마감)
        ※ 모집인원이 10명 미만일 시 취소 또는 연기될 수 있으며, 개별연락 드립니다.


    ■ 참가 교육비 (와인소믈리에 응시료, 교재비, 재료비, 점심식대 포함)
        - 협회 전문위원 및 심사위원 [150,000원] / 추천인 및 일반인 [250,000원]
        - 입금계좌 : 국민은행 412701-01-199671 (예금주) : 임영철


    ■ 참가신청자 특혜

        - 수료시 2022년 협회 자격 심사위원 신청자격 부여(선정 심의 후 할동 가능)

        - 수료시 협회명의 ‘와인 인스트럭터’ 수료증 발급
        - 교육 중 평가를 통해 ‘와인소믈리에’ 민간자격 취득


    ■ 이론강사 : 이혁준

        - 한국외식음료협회 부회장

        - 현대그린푸드 점장


    ■ 실습강사 : 박 한

       


3. 커피 전문교육자 특별과정 안내-----------------------------------------------------

        * 코로나19로 인한 사회적거리두기가 격상될 시 줌을 활용한 온라인교육으로 진행 예정


    ■ 교육목적
        - 호텔, 항공, 관광, 외식, 조리 분야 음료 교육자 과정
        - 커피 전반에 관한 쉬운 이해와 커피바리스타 자격 실기 교육법 전수 및

          학생 커피 대회 출전 지도법 전수

 

    ■ 교육내용
        - 커피 이론 / 바리스타 및 서비스 실습 / 자격 및 대회 지도 방법

 

    ■ 일시 및 장소

        - 일시 : 2021년 7월 17일(토)

        - 일정 : 09:00~09:30  등록

                    09:30~10:00  협회 자격제도 안내

                    10:00~13:00  커피 및 바리스타 이론

                    13:00~14:00  식사(간단한 점심식사 제공)

                    14:00~17:00  바리스타 실무 및 자격 메뉴얼

                    17:00~17:30  수료식

        - 장소 : 아세아항공직업전문학교(서울시 용산구 소재)

                    https://www.asea.ac.kr/sub/information/information_02_04.php


    ■ 참가신청 방법
        - 접수기간 : 7월 7일(수요일) 까지

        - 접수방법 : 유선전화(1899-3499) or 메일(kfba2013@naver.com)로 신청하시고,

          신청시 성명, 사진(카드자격증 발급시 사용), 생년월일, 연락처를 알려주시기 바랍니다.

 

    ■ 참가신청 인원
        - 커피 강의를 통해 커피바리스타 자격 및 대회를 교육하려고 하는 자
        - 모집인원 : 20명(선착순 마감)
        ※ 모집인원이 10명 미만일 시 취소 또는 연기될 수 있으며, 개별연락 드립니다.


    ■ 참가 교육비 (커피바리스타 응시료, 교재비, 재료비, 점심식대 포함)
        - 협회 전문위원 및 심사위원 [150,000원] / 추천인 및 일반인 [250,000원]
        - 입금계좌 : 국민은행 412701-01-199671 (예금주) : 임영철


    ■ 참가신청자 특혜

        - 수료시 2022년 협회 자격 심사위원 신청자격 부여(선정 심의 후 할동 가능)

        - 수료시 협회명의 ‘커피 인스트럭터’ 수료증 발급
        - 교육 중 평가를 통해 ‘커피바리스타’ 민간자격 취득


    ■ 이론강사 : 이지연

        - 한국외식음료협회 커피 부위원장

        - 서울연희실용전문학교 교수


    ■ 실습강사 : 다이앤정

        - 한국외식음료협회 커피 부위원장

        - 한국외식음료협회 전임강사

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