음료 전문교육자(칵테일) 교육과정 안내
한국외식음료협회에서는 다음과 같이 음료 전문교육자(칵테일) 교육과정을 안내합니다.
■ 교육목적
- 호텔, 항공, 관광, 외식, 조리 분야 음료 교육자 과정
- 음료 전반에 관한 쉬운 이해와 교육법 전수
- 조주기능사 및 믹솔로지스트 자격 실기 교육법 전수
- 전국 학생 칵테일대회 출전 지도법 전수
■ 일시 및 장소
- 일시 : 2019년 8월 중 1일 (추후 공지)
- 시간 : 10:00 ~ 17:00 (간단한 점심식사 제공)
- 장소 : 한국외식음료협회 교육원
■ 교육내용
- 음료 및 주류 이론
- 조주 및 서비스 이론
- 조주 및 서비스 실습
- 자격 및 대회 지도 방법
■ 참가대상 신청인원
- 협회 전문위원이나 추천을 받은 자로서 조주기능사나 믹솔로지스트 자격을 가르칠려고 하는 자
- 모집인원 : 20명(선착순 마감)
※ 모집인원이 10명 미만일 시 본 일정은 취소 또는 연기될 수 있으며, 이때는 개별연락 드립니다.
■ 참가신청
- 접수기간 : 8월 4일(일요일) 까지
- 접수방법 : 유선전화(1899-3499) or 메일(kfba2013@naver.com)로 신청
■ 참가 교육비(믹솔로지스트 응시료+교재비+재료비+강사비+점심식대)
- 협회 전문위원 및 심사위원 [150,000원]
- 협회 전문위원 및 심사위원 추천인 및 일반인 [200,000원]
- 입금계좌 : 국민은행 412701-01-199671 (임영철)
■ 신청자 특혜
- 수료시 협회명의 ‘베버리지 인스트럭터’ 수료증 100% 발급
- 교육 중 평가를 통해 ‘믹솔로지스트’ 민간자격 취득
- 2020년 협회 음료분야 심사위원 신청 자격 부여
■ 강사 : 박 한
- 현)한국외식음료협회 회장
- 전남도립대학교 호텔항공관광과 교수
- 세계바텐더대회 국제심사위원
- 믹솔로지스트 연구 1호 박사
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