4. 컨티발 결선 일시 및 장소

▪ 커피(고등부, 대학부 각 단체전) : 2018년 11월 8일(목요일)

▪ 와인(대학부 개인전) : 2018년 11월 8일(목요일)

▪ 칵테일(고등부, 대학부 개인전) : 2018년 11월 9일(금요일)

▪ 식음료서비스(대학부 단체전) : 2018년 11월 9일(금요일)

▪ 하이비스 호텔 안산(경기 안산시 단원구 소재) 

5. 컨티발 주관

한국외식음료협회 

6. 컨티발 후원

에프제이코리아, 한국커피추출센터, 시티하우스, 모캄보, 루앤비, (주)유니버셜코리아, 한훈코퍼레이션, 한국방송진행자협회, 경북전통문화체험관 모심정, 백비헌, 카페메이트, 폴메이드커피, 고살메커피마을, 청주 이올렛, 도서출판 신화전산기획, (주)토탈에프앤비 외 다수 

7. 컨티발 참여 대상

만 16세 이상에서 만 39세 미만(와인은 19세 이상)으로 고등학교 재학 중이거나, 정규대학, 전문학교, 사이버대학, 방송통신대학, 한국외식음료협회 지정검정장에 재학 중이며 현업 경력이 없는 자(단, 학생의 범위는 현장 경험이 없는 순수 학생으로서 아르바이트 경험을 제외한 그 이상의 현장 경험자는 불허한다. 차후 현장 실무 경력이 밝혀질 경우 입상을 취소함.)

8. 컨티발 경연 부문

▪ 커피(고등부, 대학부 각 단체전：3인 1팀)
▪ 와인(대학부 개인전)
▪ 칵테일(고등부, 대학부 개인전)
▪ 식음료서비스(대학부 단체전：3인 1팀) 

9. 컨티발 신청

▪ 신청기간：2018년 9월 10일(월) ~ 10월 7일(일) 까지
▪ 신청방법：한국외식음료협회 홈페이지(www.kfba.or.kr)의 팝업 또는 공지사항을 확인하고,

  첨부된 참가신청서 양식 다운로드 받은 후 작성하여 이메일(kfba2013@naver.com) 또는

  팩스(02-2291-9414)로 신청하며 신청서 접수 후 3일 이내에 입금하여야 한다.
▪ 참가비：- 커피 단체전(3인) 개인별 7만원 - 팀 21만원(개인별 상장, 메달 수여),

               - 식음료서비스 단체전(3인) 개인별 7만원 - 팀 21만원(개인별 상장, 메달 수여)
               - 와인 개인전 7만원
               - 칵테일 개인전 12만원(컨티발 참가비 7만원 + 믹솔로지스트실기검정료 5만원)
                 * 2018년 창작 칵테일 대회의 경우 참가비와 믹솔로지스트 2급 자격 실기

                   검정료가 포함되어 대회 접수가 진행되니 참가 신청시 참가자는 필히

                   확인 후 접수 및 입금하여야 한다.

                 * 믹솔로지스트 필기시험은 2018년 제4회 컨티발 대회 참가자에 한해

                   한시적으로 면제 적용하여 진행한다.
                 * 참가비와 실기 자격 검정료를 구분해서 대회 참가 접수는 불가하다.
  ※ 고등부 참가비：개인별 5만원(칵테일은 믹솔로지스트 검정료 포함 10만원)
▪ 입금계좌：국민은행 412701-01-199671   예금주：임영철
▪ 문의：한국외식음료협회(1899-3499) 

10. 컨티발 심사

▪ 커피, 칵테일, 와인, 식음료서비스 각 부분별로 심사위원을 선정하여 심사
▪ 조직위원회에서 추천된 심사위원과 신청을 받아서 선정(별도의 심사위원 교육) 

11. 컨티발 심사기준

▪ 커피, 칵테일, 와인, 식음료서비스 각 부분별로 심사기준 및 채점
▪ 심사위원 교육과 세부 심사규정
  * 자세한 심사기준은 별도의 심사메뉴얼 참조 

12. 컨티발 시상