한국외식음료협회

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자격 안내

자격 안내

라떼아트

01.자격안내
02.응시접수
03.결제하기
04.접수완료

자격의 종류

등록민간자격

민간자격등록번호

라떼아트 2016-004735

라떼아트 자격 안내

라떼아트 자격검정은 기본적으로 커피추출이 가능하고 바리스타에 대한 이해와 접객에 대한 기본적인 서비스 마인드를 지니고 있어야 하며 라떼아트에 대한 이애와 기술을 충분히 가지고 더 나은 서비스를 제공할 수 있는가를 평가하는 검정입니다.

라떼아트 시험전형과정

01
필기접수
02
필기검정
03
실기접수
(필기합격자)
04
실기검정
05
자격증 취득

라떼아트 응시자격

자격제한 없음, 누구나 응시가능(외국인의 경우는 통역 본인해결)
커피바리스타 자격증 소지자는 필기면제

응시방법

개별 인터넷 접수
개인정보보호를 위해 아이핀 인증후 홈페이지 회원가입
회원가입 완료후 검정일정 및 검정장 확인후 검정접수

자격검정 접수취소 및 전형료 환불 안내

1.접수취소처리 방법

<근무시간, 평일 09시 ~ 18시>

본협회 홈페이지 '커뮤니티게시판 질문과 답변' 란에 기재
본협회 담당자 유선통화 (02-1899-3499)

<근무시간 이외 또는 주말>

본협회 홈페이지 '커뮤니티게시판 질문과 답변' 란에 기재
(주말의 경우 해당 게시판에 접수취소관련 사항 기재 시점을 기준으로 처리함)

2.환불/취소처리 기준 및 기간 안내

1) 환불/취소처리 기준

환불취소처리 하고자 하는 해당 검정의 원서마감일 기준
ex) 라떼아트 필기검정일 2013년 05월 25일(해당검정일)
원서접수 마감일(해당검정일 10일전 마감) --> 2013년 05월 15일

2) 환불처리 기간

원서접수 마감일로 부터 3일까지는 100% 환불처리
ex) 검정응시일 : 2013년 05월 25일
- 원서접수마감일 : 2013년 05월 15일
- 100%환불기간 : 2013년 05월 18일
원서접수 마감일로부터 3일경과 5일까지는 50% 환불처리
ex) 검정응시일 : 2013년 05월 25일
- 원서접수마감일 : 2013년 05월 15일
- 50%환불기간 : 2013년 05월 19일~20일
원서접수 마감일로 부터 5일 경과시에는 환불처리 불가

1/12(일)	1/13(월)	1/14(화)	1/15(수)	1/16(목)	1/17(금)	1/18(토)
			검정접수 마감일 기준일	100% 환불	100% 환불	100% 환불

1/19(일)	1/20(월)	1/21(화)	1/22(수)	1/23(목)	1/24(금)	1/25(토)
50% 환불	50% 환불					검정시행일

라떼아트 자격검정안내

전형	검정과목	시험유형			합격기준	응시료
필기	커피학 개론 커피실무이론	총 60문항 (60분) 4지선다형(객관식)			100점만점 기준 60점 이상	30,000
실기	결하트 튤립(최소 2단 이상) 1잔 로제타 1잔 거품을 이용한 애칭작품 1잔 총 4잔	준비	시연	정리	결하트 20점 튤립(최소 2단 이상) 20점 로제타 20점 애칭작품 10점 에스프레소 추출과 우유 스트밍 30점 (100점 만점 기준 70점 이상)	50,000
실기	결하트 튤립(최소 2단 이상) 1잔 로제타 1잔 거품을 이용한 애칭작품 1잔 총 4잔	5분	15분	5분		50,000

이론시험 출제기준

검정과목	주요항목	세부항목	출제비율
커피이론	커피의 기본 따라잡기	커피의 기원, 어원 전파, 커피문화	5% 내외
	커피의 학문적 이해1	커피의 식물학적 의의, 재배와 성장, 성분과 특성	10% 내외
	커피의 학문적 이해2	커피의 구성, 생두와 가공, 일반적인 분류	10% 내외
	커피의 산지별 분류	산지별 분류, 품종	20% 내외
	커피의 제조1	커피의 제조, 가공방법, 배합	25% 내외
	커피의 제조2	배전, 분쇄, 추출	25% 내외
	커피의 보관	커피의 보관 방법, 산패	5% 내외
	커피의 맛과 향	맛과 향, 맛&향 관련 용어, 커피의 맛을 더해주는 요소	10% 내외
	건강적 효과	커피의 건강적 역할, 건강적 실험검증 효과	5% 내외
	바리스타의 이해	이해, 준비, 직업세계, 서비스 이해, 커피용어 해설	5% 내외
	커피의 품질 및 카페기초회화	커피의 품질, 커피를 나타내는 표현용어, 품질평가, 스페셜티 커피, 기초회화, 기초영어	5% 내외
	티	차의 의의, 분류	5% 내외
	커피추출 테크닉1	에스프레소 추출	10% 내외
	커피추출 테크닉2	드립법, 사이폰 추출방식, 모카 포트 추출 순서, 프랜치 프레스 추출방식, 이브릭 추출방법	10% 내외

합격자 발표 확인 및 자격증 수령방법

합격자 발표 : 검정일 기준 다음주 금요일 오후 02시
합격자 확인 : 합격자 발표 후 본협회 홈페이지 개별 로그인후 우측상단 My Page’에서 합격여부 확인
자격증 수령방법 : 합격자 발표 7일 이후 실기검정을 진행한 지정검정장에서 직접수령
ex) 라떼아트 자격검정 2014년 01월 11일(토) 10시 시행시
- 합격자 발표 : 2014년 01월 18일 오후 02시
- 자격증 수령 : 2014년 01월 25일 이후 검정장 도착
(각 실기검정 시행한 검정장 도착여부 확인후 개별 수령)

소비자 알림 사항

① 상기 "라떼아트" 자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다.
② 민간자격 등록 및 공인 제도에 대한 상세내용은 민간자격정보서비스(www.pqi.or.kr)의 '민간자격 소개' 란을 참고하여 주십시오.