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검정장조회
홈- 01.자격안내
- 02.응시접수
- 03.결제하기
- 04.접수완료
자격의 종류
등록민간자격
민간자격등록번호
커피바리스타 2013-1689
자격 안내
커피바리스타 자격검정은 커피에 대한 이론 및 접객능력, 각 추출 테크닉등의 실기 능력의 습득으로 커피전문점 종사에 활용할 수 있는 능력을 평가하는 검정입니다.
본협회는 커피바리스타1급, 커피바리스타2급, 스페셜바리스타 세 등급으로 운용 중에 있습니다.
커피바리스타 시험전형과정
-
01
필기접수
-
02
필기검정
-
03
실기접수
(필기합격자) -
04
실기검정
-
05
자격증 취득
커피바리스타 응시자격
자격제한 없음, 누구나 응시가능(외국인의 경우는 통역 본인해결)
응시방법
- 개별 인터넷 접수
- 개인정보보호를 위해 아이핀 인증후 홈페이지 회원가입
- 회원가입 완료후 검정일정 및 검정장 확인후 검정접수
장애인 필기검정 면제
- 해당강의를 60시간 이상 수강한 자
- 담당자와 유선통화후 구비서류 제출 및 절차 안내 (02-1899-3499)
- 회원가입 완료후 검정일정 및 검정장 확인후 검정접수
자격검정 접수취소 및 전형료 환불 안내
1.접수취소처리 방법
<근무시간, 평일 09시 ~ 18시>
- 본협회 홈페이지 '커뮤니티게시판 질문과 답변' 란에 기재
- 본협회 담당자 유선통화 (02-1899-3499)
<근무시간 이외 또는 주말>
-
본협회 홈페이지 '커뮤니티게시판 질문과 답변' 란에 기재
(주말의 경우 해당 게시판에 접수취소관련 사항 기재 시점을 기준으로 처리함)
2.환불/취소처리 기준 및 기간 안내
1) 환불/취소처리 기준
-
환불취소처리 하고자 하는 해당 검정의 원서마감일 기준
ex) 커피바리스타 필기검정일 2013년 05월 25일(해당검정일)
원서접수 마감일(해당검정일 10일전 마감) --> 2013년 05월 15일
2) 환불처리 기간
-
원서접수 마감일로 부터 3일까지는 100% 환불처리
ex) 검정응시일 : 2013년 05월 25일
- 원서접수마감일 : 2013년 05월 15일
- 100%환불기간 : 2013년 05월 18일 -
원서접수 마감일로부터 3일경과 5일까지는 50% 환불처리
ex) 검정응시일 : 2013년 05월 25일
- 원서접수마감일 : 2013년 05월 15일
- 50%환불기간 : 2013년 05월 19일~20일 - 원서접수 마감일로 부터 5일 경과시에는 환불처리 불가
| 1/12(일) | 1/13(월) | 1/14(화) | 1/15(수) | 1/16(목) | 1/17(금) | 1/18(토) |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
검정접수 마감일 기준일 |
100% 환불 | 100% 환불 | 100% 환불 |
| 1/19(일) | 1/20(월) | 1/21(화) | 1/22(수) | 1/23(목) | 1/24(금) | 1/25(토) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 50% 환불 | 50% 환불 | 검정시행일 |
커피바리스타 자격검정안내
| 급수 | 구분 | 검정과목 | 시험유형 | 합격기준 | 응시료 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 스폐셜 | 실기 |
|
준비 | 시연 | 정리 |
|
50,000 |
| 10분 | 10분 | 5분 | |||||
| 2급 | 필기 |
|
총 60문항 (60분) 4지선다형 (객관식) |
100점만점 기준 60점 이상 |
30,000 | ||
| 실기 |
|
준비 | 시연 | 정리 |
|
50,000 | |
| 5분 | 10분 | ||||||
| 1급 | 필기 |
|
총 30문항 (60분) 4지선다형/ 단답형 |
100점만점 기준 70점 이상 |
60,000 | ||
| 실기 |
|
준비 | 시연 및 정리 |
|
90,000 | ||
| 10분 | 15분 | ||||||
이론시험 출제기준(2급)
| 과목 | 주요항목 | 세부항목 | 출제비율 |
|---|---|---|---|
| 커피이론 | 커피의 이해 | 커피의 의의, 커피의 기원, 커피의 역사, 커피의 전파, 국가별 커피문화, 커피나무의 구성 | 10% |
| 커피의 제조 | 열매의 수확, 열매의 가공방법, 배합(Blending),배전, 분쇄, 추출 | 25% | |
| 커피의 분류 | 커피의 품종, 산지별 종류 및 특징 | 25% | |
| 커피의 성분과 효능 | 커피와 건강, 커피의 활성성분, 커피의 영양성분, 커피의 의학적 기능, 커피와 다이어트 | 5% | |
| 커피의 보관법 | 커피의 신선도, 신선도 저해요인, 커피의 산패, 유통기한 | 5% | |
| 커피의 맛과 향 | 커피의 맛과 향, 맛과 향의 용어, 향미와 로스팅의 관계, 커피 평가에 의한 분류 | 5% | |
| 커피의 부재료 및 조화음식 | 커피 맛을 더하는 부재료, 커피 맛내기, 커피와 어울리는 음식 | 5% | |
| 커핑 테스트 | 커핑의 이해, 맛과 향 기본평가 용어, SCAA 테스트 | 5% | |
| 바리스타 해설 | 바리스타의 의의, 바리스타가 되기 위한 준비, 바리스타 직업의 이해, 필수 커피용어 해설 | 5% | |
| 기타 커피추출 테크닉 | 각종 커피추출기법 | 10% |
이론시험 출제기준(1급)
| 과목 | 주요항목 | 세부항목 | 출제비율 |
|---|---|---|---|
| 커피개론 | 커피의 이해 | 커피의 의의, 커피의 기원, 커피의 역사, 커피의 전파, 국가별 커피문화, 커피나무의 구성 | 60% |
| 커피의 제조 | 열매의 수확, 열매의 가공방법, 배합(Blending),배전, 분쇄, 추출 | ||
| 커피의 분류 | 커피의 품종, 산지별 종류 및 특징 | ||
| 커피의 성분과 효능 | 커피와 건강, 커피의 활성성분, 커피의 영양성분, 커피의 의학적 기능, 커피와 다이어트 |
||
| 커피의 보관법 | 커피의 신선도, 신선도 저해요인, 커피의 산패, 유통기한 | ||
| 커피의 맛과 향 | 커피의 맛과 향, 맛과 향의 용어, 향미와 로스팅의 관계, 커피 평가에 의한 분류 |
||
| 커피의 부재료 및 조화음식 |
커피 맛을 더하는 부재료, 커피 맛내기,커피와 어울리는 음식 | ||
| 컵 테스트 | 커핑의 이해, 맛과 향 기본평가 용어, SCAA 테스트 | ||
| 바리스타 해설 | 바리스타의 의의, 바리스타가 되기 위한 준비 바리스타 직업의 이해, 필수 커피용어 해설 |
||
| 기타 커피추출 테크닉 |
각종 커피 추출테크닉 | ||
| 서비스 실무 |
|
|
20% |
| 위생 관리 |
위생관리 |
|
5% |
| 기계 관리 |
기계관리 |
|
5% |
| 창업 | 카페창업 |
|
10% |
합격자 발표 확인 및 자격증 수령방법
- 합격자 발표 : 검정일 기준 다음주 금요일 오후 02시
- 합격자 확인 : 합격자 발표 후 본협회 홈페이지 개별 로그인후 우측상단 My Page’에서 합격여부 확인
-
자격증 수령방법 : 합격자 발표 7일 이후 실기검정을 진행한 지정검정장에서 직접수령
ex) 커피바리스타 자격검정 2014년 01월 11일(토) 10시 시행시
- 합격자 발표 : 2014년 01월 18일 오후 02시
- 자격증 수령 : 2014년 01월 25일 이후 검정장 도착
(각 실기검정 시행한 검정장 도착여부 확인후 개별 수령)
소비자 알림 사항
- ① 상기 "커피바리스타" 자격은 자격기본법 규정에 따라 등록한 민간자격으로, 국가로부터 인정받은 공인자격이 아닙니다.
- ② 민간자격 등록 및 공인 제도에 대한 상세내용은 민간자격정보서비스(www.pqi.or.kr)의 '민간자격 소개' 란을 참고하여 주십시오.