한국외식음료협회

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2022년 하계 칵테일 전문교육자 특별과정 안내

작성자 : 관리자

작성일 : 2022-06-23 15:56:52

조회수 : 1,925

■ 교육목적
    - 호텔, 항공, 관광, 외식, 조리 분야 음료 교육자 과정
    - 음료 전반에 관한 쉬운 이해와 조주기능사 및 믹솔로지스트 자격 실기 교육법 전수 및
      학생 칵테일대회 출전 지도법 전수

■ 교육내용
- 음료 및 주류 이론 / 조주 및 서비스 이론 및 실습 / 자격 및 대회 지도 방법

■ 일시 및 장소
    - 일시 : 2022년 8월 20일(토)
    - 일정 : 09:00~09:30 등 록
               09:30~10:00 협회 자격제도 안내
               10:00~13:00 칵테일 및 믹솔로지스트 이론
               13:00~14:00 식사(간단한 점심식사 제공)
               14:00~17:00 믹솔로지스트 실무 및 자격 메뉴얼
               17:00~17:30 수료식
    - 장소 : 협회 교육장(서울시 중랑구 신내역로 111, 신내SKV1 B동 226호)
       https://kfba.or.kr/layout/res/home.php?go=map&mid=003

■ 참가신청 방법
    - 접수기간 : 8월 10일(수요일) 까지
    - 접수방법 : 유선전화(1899-3499) or 메일(kfba2013@naver.com)로 신청하시고,
      신청시 성명, 사진(카드자격증 발급시 사용), 생년월일, 연락처를 알려주시기 바랍니다.

■ 참가신청 인원
    - 칵테일 역량을 교육으로 추가하여 호텔, 항공, 관광, 외식, 조리 분야의 취업지도에 활용 하려는 자
    - 칵테일 강의를 통해 믹솔로지스트 자격 및 대회를 교육하려고 하는 자
    - 모집인원 : 20명(선착순 마감)
      ※ 모집인원이 10명 미만 및 정부 거리두기 방침에 따라 취소 될 수 있으며, 개별연락 드립니다.

■ 참가 교육비 (교재비, 재료비, 점심식대 포함)
- 협회 전문위원 및 심사위원 [150,000원] / 추천인 및 일반인 [250,000원]
- 입금계좌 : 국민은행 412701-01-199671 (예금주) : 임영철

■ 참가신청자 특혜
    - 수료시 2023년 협회 자격 심사위원 신청자격 부여(선정 심의 후 할동 가능)
    - 수료시 협회명의 ‘칵테일 인스트럭터’ 수료증 발급
    - 교육 후 평가를 통해 ‘믹솔로지스트’ 민간자격 취득 가능
      (실기응시료 5만원 별도)

■ 이론 및 실습 강사 : 박 한
- 한국외식음료협회 회장
- 세종대학교 산업대학원 호텔관광외식경영학과 교수

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